লবণাক্ত তরমুজের বীজ কীভাবে ভাজবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং উৎপাদন পদ্ধতির একটি সম্পূর্ণ বিশ্লেষণ
সম্প্রতি, স্ন্যাকস তৈরির পদ্ধতিটি সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে ঘরে তৈরি লবণাক্ত তরমুজের বীজ নিয়ে আলোচনা বেড়েছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম কন্টেন্ট একত্রিত করবে যাতে আপনাকে লবণ তরমুজের বীজ ভাজার পদ্ধতির বিশদ বিশ্লেষণ এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করা হয়।
1. গত 10 দিনে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় জলখাবার বিষয়

| র্যাঙ্কিং | বিষয় | আলোচনার সংখ্যা (10,000) | প্ল্যাটফর্ম জনপ্রিয়তা |
|---|---|---|---|
| 1 | এয়ার ফ্রায়ার স্ন্যাকস | 28.5 | ডাউইন, জিয়াওহংশু |
| 2 | ঘরে তৈরি লবণাক্ত তরমুজের বীজ | 19.2 | ওয়েইবো, বিলিবিলি |
| 3 | কম-ক্যালোরি স্ন্যাক DIY | 15.7 | ঝিহু, রান্নাঘরে যাও |
| 4 | নস্টালজিক রোস্টেড বীজ এবং বাদাম | 12.3 | কুয়াইশো, দোবান |
| 5 | তরমুজের বীজ খাওয়ার নতুন উপায় | ৯.৮ | জিয়াওহংশু, দুয়িন |
2. লবণাক্ত তরমুজের বীজ ভাজার পুরো প্রক্রিয়া
1. উপাদান প্রস্তুতি
| উপাদান | ডোজ | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| কাঁচা তরমুজের বীজ | 500 গ্রাম | পূর্ণ শস্য সঙ্গে বেশী চয়ন করুন |
| লবণ | 50 গ্রাম | মোটা লবণ ভালো |
| পরিষ্কার জল | 1000 মিলি | ভিজিয়ে ব্যবহার করুন |
| তারা মৌরি/দারুচিনি (ঐচ্ছিক) | 2-3 টুকরা | স্বাদ যোগ করুন |
2. অপারেশন পদক্ষেপ
(1)ভেজানো চিকিৎসা: কাঁচা তরমুজের বীজ জল দিয়ে ধুয়ে নিন, লবণ এবং মশলা যোগ করুন এবং 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন যাতে বীজ সম্পূর্ণরূপে নোনতা স্বাদ শুষে নেয়।
(2)ড্রেন: একটি চালুনি দিয়ে জল ছেঁকে নিন এবং 30 মিনিটের জন্য শুষ্ক হওয়ার জন্য সমতল রাখুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি শুকিয়ে যায়।
(৩)ভাজার চাবিকাঠি: লোহার পাত্র গরম হওয়ার পরে, কম আঁচে ঘুরুন, তরমুজের বীজ ঢেলে দিন এবং ভাজতে থাকুন। দ্রষ্টব্য:
| মঞ্চ | সময় | অবস্থা বিচার |
|---|---|---|
| প্রাথমিক পর্যায়ে | 5 মিনিট | তরমুজের বীজের পৃষ্ঠ থেকে জলীয় বাষ্প বাষ্পীভূত হয় |
| মধ্যমেয়াদী | 8-10 মিনিট | সামান্য পপিং শব্দ ঘটে |
| পরবর্তী পর্যায়ে | 3 মিনিট | রঙ হালকা বাদামী হয়ে যায় |
(4)ঠান্ডা এবং সংরক্ষণ করুন: ভাজার পর, ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য ছড়িয়ে দিন, তারপর একটি বায়ুরোধী পাত্রে ২ সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করুন।
3. 3টি উদ্ভাবনী অনুশীলন নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত
| অনুশীলন | লাইকের সংখ্যা | মূল উন্নতির পয়েন্ট |
|---|---|---|
| মসলাযুক্ত লবণাক্ত তরমুজের বীজ | 32,000 | তেরো মশলা গুঁড়া যোগ করুন |
| ক্যারামেল লবণাক্ত তরমুজের বীজ | 28,000 | রান্না করার পরে চিনি যোগ করুন |
| এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ | ৪৫,০০০ | 180℃15 মিনিট |
4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন: ভাজা তরমুজের বীজের স্বাদ তেতো হয় কেন?
উত্তর: এটি সাধারণত অতিরিক্ত তাপের কারণে হয়। সর্বত্র তাপ কম রাখা এবং নাড়া-ভাজার ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রশ্নঃ এটা কি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে তৈরি করা যায়?
উত্তর: হ্যাঁ, কিন্তু দয়া করে মনে রাখবেন: ① প্রতিটি গরম করার সময় 1 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। ② প্রতিটি গরম করার সময় চালু করা প্রয়োজন। ③ মোট সময় 5 মিনিটের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
5. পুষ্টিবিদদের পরামর্শ
| উপাদান | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের |
|---|---|---|
| তাপ | 567 কিলোক্যালরি | 50 গ্রাম/দিনের বেশি নয় |
| সোডিয়াম | 235 মিলিগ্রাম | উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের সাবধানে খেতে হবে |
| প্রোটিন | 19.8 গ্রাম | উচ্চ মানের উদ্ভিদ প্রোটিন উৎস |
উপরোক্ত বিশদ বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি লবণ তরমুজের বীজ তৈরির প্রয়োজনীয় বিষয়গুলি আয়ত্ত করেছেন। এটির পরিমাণ কমিয়ে আনার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি প্রথমবার তৈরি করার সময় চেষ্টা করে দেখুন, এবং তারপর আপনি এটির সাথে পরিচিত হওয়ার পরে এটিকে ব্যাচগুলিতে পরিচালনা করুন৷ বাড়িতে তৈরি স্ন্যাকস শুধুমাত্র উপাদানগুলির নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারে না, তবে আপনাকে রান্নার মজাও প্রদান করে। আসুন এবং এখন এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন