পরিষ্কার আগুনে কীভাবে মুগ ডাল রান্না করবেন

কীভাবে উচ্চ তাপে মুগ ডাল রান্না করবেন? ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, গ্রীষ্মে উচ্চ তাপমাত্রা অব্যাহত থাকায়, তাপ দূর করার এবং তাপ থেকে মুক্তি দেওয়ার বিষয়টি আবারও ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে খাদ্য ও স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, "মুগ বিন স্যুপ টু ক্লিয়ার ফায়ার" সম্পর্কিত অনুসন্ধানের পরিমাণ ১০ দিনে 120% বেড়েছে। বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে আগুন কমাতে সাহায্য করার জন্য ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনার উপর ভিত্তি করে সংকলিত মুগ ডাল দিয়ে আগুন পরিষ্কার করার জন্য নিচের একটি নির্দেশিকা।

1. তাপ দূর করতে এবং গ্রীষ্মের তাপ থেকে মুক্তি দিতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি

2. মুগ ডাল আগুন পরিষ্কার করার বৈজ্ঞানিক নীতি

ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ বিশ্বাস করে যে মুগ ডাল প্রকৃতির ঠান্ডা, স্বাদে মিষ্টি, এবং এটি হৃৎপিণ্ড ও পেটের মেরিডিয়ানকে গাইড করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।তাপ দূর করুন, ডিটক্সিফাই করুন, গ্রীষ্মের তাপ এবং ডায়ুরেসিস উপশম করুনপ্রভাব আধুনিক পুষ্টি বিশ্লেষণ দেখায় যে মুগ ডাল সমৃদ্ধ:

3. মুগ ডাল দক্ষতার সাথে রান্না করার এবং তাপ পরিষ্কার করার 4 টি উপায়

পদ্ধতি 1: ঐতিহ্যগত ধীর রান্নার পদ্ধতি
• মুগ ডাল ধুয়ে ঠান্ডা জলে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন
• 1:8 অনুপাতে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর 40 মিনিটের জন্য কম আঁচে চালু করুন
• রক সুগার/লিলি যোগ করুন (ফায়ার-ক্লিয়ারিং এফেক্ট বাড়ানোর জন্য)

পদ্ধতি 2: হিমায়িত এবং দ্রুত রান্নার পদ্ধতি (ইন্টারনেটে একটি আলোচিত কৌশল)
• মুগ ডাল ধুয়ে ফেলুন, সিল করুন এবং 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন
• এটি সরাসরি ফুটন্ত জলে রাখুন এবং এটি 20 মিনিটের মধ্যে পচে যাবে
• পরীক্ষামূলক তথ্য: প্রচলিত রান্নার পদ্ধতির তুলনায় 60% সময় সাশ্রয় করে

পদ্ধতি 3: প্রেসার কুকার পদ্ধতি
• প্রেসার কুকারে মুগ ডাল + জল (1:6) দিন
• 15 মিনিটের জন্য SAIC ব্যাকপ্রেশার
• দ্রষ্টব্য: প্লীহা এবং পাকস্থলীর ঘাটতি আছে এমন ব্যক্তিদের ওভারডোজ করা উচিত নয়

পদ্ধতি 4: রাইস কুকার অলস পদ্ধতি
• রাইস কুকারে মুগ ডাল + জল (1:5) দিন
• স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পূর্ণ করতে "Porridge" মোড নির্বাচন করুন

4. সংমিশ্রণ নিষিদ্ধ এবং সতর্কতা

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া

সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, 87% ব্যবহারকারী যারা হিমায়িত পদ্ধতির চেষ্টা করেছিলেন বলেছিল যে "মুগ ডাল বালি থেকে দ্রুত বেরিয়ে আসে", কিন্তু ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধ বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেন:আগুন-ক্লিয়ারিং প্রভাব সরাসরি রান্নার সময়ের সাথে সম্পর্কিত নয়, এটি আপনার শারীরিক গঠন অনুযায়ী নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়:
• শারীরিক অগ্নি গঠন: আপনি ঘন মুগ ডাল স্যুপ পান করতে পারেন
• অগ্নি-ঘাটতি গঠন: ইয়াম এবং অন্যান্য হালকা উপাদান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়

গ্রীষ্মে তাপ দূর করার জন্য, আপনি এক বাটি মুগ ডাল স্যুপ দিয়ে শুরু করতে পারেন, তবে আপনাকে যথাযথ পরিমাণে মনোযোগ দিতে হবে (প্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি মুগ ডাল নয়)। শুধুমাত্র বৈজ্ঞানিকভাবে তাপ কমিয়ে আপনি অর্ধেক পরিশ্রমে দ্বিগুণ ফল পেতে পারেন!