স্ক্রু ভাজা সেরা উপায় কি?
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কিভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু স্ক্রু ভাজবেন" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। একটি সাধারণ মিঠা পানির ছোট সামুদ্রিক খাবার হিসাবে, স্ক্রুগুলি কোমল এবং পুষ্টিকর, তবে কীভাবে তাদের সুস্বাদু বাড়ানোর জন্য রান্না করা যায়? এই নিবন্ধটি আপনাকে স্ক্রু ভাজার জন্য সর্বোত্তম অনুশীলনগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক গরম আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।
1. screws পুষ্টির মান
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়গুলির সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তার তথ্য অনুসারে, আসুন প্রথমে স্ক্রুগুলির পুষ্টির মানটি দেখে নেওয়া যাক:
পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) | প্রভাব |
---|---|---|
প্রোটিন | 12-15 গ্রাম | পেশী বৃদ্ধি প্রচার |
ক্যালসিয়াম | 120-150 মিলিগ্রাম | মজবুত হাড় |
লোহা | 3-5 মিলিগ্রাম | রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন |
দস্তা | 2-3 মিলিগ্রাম | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান |
ভিটামিন বি 12 | 2-3μg | স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করুন |
2. স্ক্রু ভাজার মূল ধাপ
ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, স্ক্রু ভাজার জন্য সেরা পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:
পদক্ষেপ | সময় | প্রধান পয়েন্ট |
---|---|---|
1. বালি থুতু চিকিত্সা | 4-6 ঘন্টা | জল, রান্নার তেল এবং লবণ |
2. ব্লাঞ্চ | 30 সেকেন্ড | পাত্রে ফুটন্ত জল রাখুন এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন |
3. মশলা ভাজুন | 1 মিনিট | তেল 60% গরম করুন, পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন যোগ করুন |
4. ভাজুন | 3-5 মিনিট | উচ্চ আঁচে ভাজুন |
5. সিজনিং | শেষ 30 সেকেন্ড | হালকা সয়া সস, ঝিনুক সস, চিনি |
3. সবচেয়ে জনপ্রিয় সিজনিং কম্বিনেশন
গত 10 দিনের মধ্যে খাবারের বিষয়গুলির জনপ্রিয়তা র্যাঙ্কিং অনুসারে, নেটিজেনদের দ্বারা ভোট দেওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় সিজনিং কম্বিনেশনগুলি হল:
র্যাঙ্কিং | সিজনিং কম্বিনেশন | ভোট ভাগ |
---|---|---|
1 | রসুন মরিচের সস + পেরিলা | ৩৫% |
2 | ডাউবানজিয়াং + সিচুয়ান গোলমরিচ | 28% |
3 | শাচা সস + নয় তলা প্যাগোডা | বাইশ% |
4 | কারি পাউডার + নারকেল দুধ | 15% |
4. আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যের সাথে নাড়া-ভাজার পদ্ধতির তুলনা
বিভিন্ন জায়গা থেকে ফুড ব্লগারদের ভিডিও ডেটা বিশ্লেষণ করে আমরা দেখতে পেয়েছি যে বিভিন্ন অঞ্চলে স্টির-ফ্রাই পদ্ধতির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
এলাকা | বৈশিষ্ট্য | অনন্য উপাদান |
---|---|---|
হুনান | খুব মশলাদার | কাটা মরিচ, পাহাড় মরিচ তেল |
গুয়াংডং | তাজা এবং সুগন্ধি | টেম্পেহ, বেগুনি সস |
সিচুয়ান | মশলাদার | Pixian Douban এবং Zanthoxylum bungeanum |
জিয়াংসু এবং ঝেজিয়াং | মিষ্টি এবং তাজা | চালের ওয়াইন, চিনি |
5. রান্নার টিপস
সাম্প্রতিক হট অনুসন্ধানগুলিতে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির উপর ভিত্তি করে, আমরা নিম্নলিখিত ব্যবহারিক টিপসগুলি সংকলন করেছি:
1.কেনার টিপস: একটি সম্পূর্ণ শেল এবং কোন গন্ধ সঙ্গে লাইভ screws চয়ন করুন. সবচেয়ে কোমল মাংসের সাথে মাঝারি আকারের স্ক্রুগুলি বেছে নেওয়া ভাল।
2.থুতু বালির চাবিকাঠি: স্ক্রু থুতু ফেলার প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করতে পানিতে কয়েক ফোঁটা রান্নার তেল এবং অল্প পরিমাণ লবণ যোগ করুন।
3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: উচ্চ তাপ বজায় রাখুন এবং পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে দ্রুত ভাজুন যাতে স্ক্রুগুলির মাংস টাটকা এবং কোমল হয়।
4.স্বাদ গোপন: ভাজার আগে, ছুরির পিছন দিয়ে হালকাভাবে স্ক্রু শেলটি আলতো চাপুন, বা স্বাদের সুবিধার্থে শেষে একটি ছোট চেরা কাটুন।
5.ম্যাচিং পরামর্শ: সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় সংমিশ্রণ হল স্টুতে বিয়ার যোগ করা, যা মাছের গন্ধ দূর করতে এবং সুবাস বাড়াতে পারে।
6. স্বাস্থ্য সতর্কতা
স্বাস্থ্য বিষয়গুলির সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা অনুসারে, স্ক্রু খাওয়ার সময় আপনাকে নিম্নলিখিতগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:
1. পরজীবীর ঝুঁকি এড়াতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা আবশ্যক।
2. যাদের অ্যালার্জি আছে তাদের সাবধানে খাওয়া উচিত। কিছু লোকের সামুদ্রিক খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে।
3. গেঁটেবাত রোগীদের খুব বেশি খাওয়া উচিত নয় কারণ স্ক্রুতে পিউরিনের পরিমাণ বেশি।
4. আয়রন শোষণ বাড়াতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শাকসবজি যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. এটি পার্সিমনের মতো ঠান্ডা খাবারের সাথে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি অস্বস্তির কারণ হতে পারে।
উপসংহার
উপরের তথ্য বিশ্লেষণ থেকে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে যদিও ফ্রাইং স্ক্রুগুলি সহজ, তবে এটিকে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু করার জন্য অনেকগুলি বিবরণ রয়েছে যা মনোযোগ দিতে হবে। উপাদান নির্বাচন থেকে রান্না পর্যন্ত, প্রতিটি পদক্ষেপ চূড়ান্ত স্বাদ প্রভাবিত করে। সম্প্রতি নেটিজেনদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার হল হুনান-স্টাইলের মশলাদার ভাজা স্ক্রু, কিন্তু প্রতিটি জায়গারই নিজস্ব অনন্য আকর্ষণ রয়েছে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু ভাজা স্ক্রু তৈরি করতে সহায়তা করবে যা রেস্তোঁরাগুলির মতোই সুস্বাদু!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন